多头菜的功效与作用

卤菜富含蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维等营养成分。适当食用可以补充钙、磷、铁等微量元素。，增强人体抵抗力，更好的保养肠胃。多头菜，也叫小儿菜，也叫& ldquo超级生菜，白菜，娃娃菜，娃娃菜，小芥菜，母子白菜& rdquo，是一种芥末。

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形态特征:

多头菜是一种非常奇特的蔬菜，一般长15 ~ 25厘米。幼苗长到一定阶段，从叶腋冒出的芽不断膨大，以至于被膨大的芽所取代，每个芽重100-200克，每株有15-20个芽。它是宝塔形的，非常漂亮。

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